Emmanuel Peigné est guitariste classique de formation et de pratique. Il donne régulièrement des concerts, soit en solo soit avec son ensemble Les Charmes.
Il joue le plus souvent sur une guitare à huit cordes, sans négliger pour autant la six cordes traditionnelle quand cela s'avère nécessaire.
Il enseigne à Arles et Tarascon (dans le cadre des deux associations GuitArles et GuiTarasc) mais aussi à Nîmes et ses environs.